Cucina, che passione! Scopri le nuove ricette…
Con un po’ di pratica tutti (o quasi) possono preparare dei piatti gustosi ma, dietro i fornelli, la differenza tra un appassionato e un professionista la fanno la conoscenza dei prodotti, l’istinto sviluppato dopo anni di lavoro nei ristoranti e, indubbiamente, la fantasia.
Per avvicinare i prodotti Simonini alle tavole dei nostri consumatori, abbiamo pensato di dedicare alle ricette un’intera sezione del nostro sito, realizzando un intreccio interessante di cucina tradizionale trentina alternata a proposte originali e innovative, che la reinterpretano.
Ciò è stato possibile attraverso la collaborazione con Maso Palù, ristorante tipico del territorio, ma anche con un giovane Chef che ha messo a nostra disposizione la sua competenza e sensibilità. Il risultato si può vedere nelle immagini: mise-en-place intriganti, che solleticano l’appetito.
I nostri consigli per sperimentare antichi e nuovi sapori, utilizzando i prodotti di Salumi Simonini, vogliono essere anche un incentivo a mettersi alla prova, magari personalizzando a piacere le nostre ricette, perché, si sa, la buona cucina è una passione sempre in divenire.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
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LYONER – 1/2 OLIVE SOTTOVUOTO
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PUNTINE STUFATE AFFUMICATE – SOTTOVUOTO
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SALAMELLA TRENTINA – SOTTOVUOTO
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LUCANICA STAGIONATA – 3 PEZZI
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CARNE SALADA DI BOVINO – CLASSICA SOTTOVUOTO
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CARNE SALADA DI BOVINO – FETTE CONDITE SOTTOVUOTO
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CARNE SALADA DI BOVINO – CARPACCIO IN ATP
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CARRÈ STUFATO AFFUMICATO – 1/2 SOTTOVUOTO
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CARNE SALADA DI BOVINO – MAXI RESA TUBO 1/2 SOTTOVUOTO
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LYONER – 1/2 SCHINKENWURST SOTTOVUOTO
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WÜRSTEL – SENZA PELLE AFFUMICATI – 2 PEZZI SOTTOVUOTO
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WÜRSTEL – SENZA PELLE PICCANTI – 3 PEZZI SOTTOVUOTO
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