Speck

La qualità dello speck Simonini si percepisce alla vista, con il classico colore rosso scuro che si ottiene dalla lenta stagionatura naturale. Al primo taglio della baffa si avvertono subito gli aromi e l’affumicatura. A tavola si può gustare in un’infinità di ricette, tradizionali o fantasiose. Un salume tipico del nostro territorio, curato artigianalmente, che richiama subito i paesaggi alpini, la cultura trentina e la passione della nostra gente per il buon cibo.