I Lyoner di Salumi Simonini
Per chi ancora non li conoscesse, i Lyoner nascono da un gustoso trito di carni suine, arricchite di ingredienti sfiziosi come olive farcite e peperoni: si tratta di una ricetta di origini austriache, amatissima in tutto il nord Europa.
Un salume unico e delizioso, insaporito con spezie e aromi, insaccato in un budello artificiale e quindi cotto a vapore. Solitamente, i lyoner si trovano nel banco delle macellerie e dei supermercati, in forme cilindriche di circa 8/9 cm di diametro.
Una volta in tavola si possono gustare a caldo, a freddo, a tranci o affettati: ideali per imbottire panini durante una colazione internazionale o, tagliati a cubetti, per accompagnare l’aperitivo. Un prodotto tutto da scoprire, che noi proponiamo in quattro referenze: base, olive, peperoni e schinkenwurst.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
-
LUCANICA STAGIONATA – FLOWPACK
€3,45 Aggiungi al carrello -
PUNTINE STUFATE AFFUMICATE – SOTTOVUOTO
€2,95 Aggiungi al carrello -
LYONER – 1/2 SCHINKENWURST SOTTOVUOTO
€13,35 Aggiungi al carrello -
CARNE SALÀ DI SUINO – FETTE CONDITE SOTTOVUOTO
€6,15 Aggiungi al carrello -
PANCETTA STUFATA AFFUMICATA – 1/2 SOTTOVUOTO
€21,80 Aggiungi al carrello -
LUCANICA TRENTINA – 5 PEZZI SOTTOVUOTO
€11,60 Aggiungi al carrello -
MORTANDELLA AFFUMICATA – 1/2 GASTRO SOTTOVUOTO
€13,55 Aggiungi al carrello -
WÜRSTEL – SENZA PELLE AFFUMICATI – 3 PEZZI SOTTOVUOTO
€1,95 Aggiungi al carrello -
PANCETTA STUFATA AFFUMICATA – INTERA SOTTOVUOTO
€44,55 Leggi tutto -
LARDO SALATO – SCHIENETTA SOTTOVUOTO
€26,85 Aggiungi al carrello -
SALAMELLA TRENTINA – 1/2 GASTRO IN ATP
€39,15 Aggiungi al carrello -
LUCANICA STAGIONATA – 3 PEZZI
€10,40 Aggiungi al carrello