Specialità Trentine
Nella nostra selezione di prodotti tipici meritano una menzione speciale la carne salada di bovino e la carne salà di suino. Entrambi questi tagli pregiati, infatti, opportunamente lavorati e speziati, rappresentano due eccellenze della cucina trentina. La carne salada di bovino si adatta ad ogni occasione, scottata o al carpaccio come da tradizione. Le fettine di carne salà di suino, invece, vanno saltate in padella per un secondo piatto veloce e nutriente. Il sapore di queste carni conquista tutti al primo assaggio, senza bisogno di condimenti particolari.
LE NOSTRE SPECIALITÀ
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CARNE SALADA DI BOVINO – CLASSICA SOTTOVUOTO
€84,00 Aggiungi al carrello -
CARNE SALADA DI BOVINO – MAXI RESA TUBO SOTTOVUOTO
€91,00 Aggiungi al carrello -
CARNE SALADA DI BOVINO – MAXI RESA TUBO 1/2 SOTTOVUOTO
€45,50 Aggiungi al carrello -
CARNE SALADA DI BOVINO – FETTE CONDITE SOTTOVUOTO
€7,70 Aggiungi al carrello -
CARNE SALADA DI BOVINO – FETTE SOTTOVUOTO
€6,95 Aggiungi al carrello -
CARNE SALADA DI BOVINO – CARPACCIO SOTTOVUOTO
€4,65 Aggiungi al carrello -
CARNE SALADA DI BOVINO – CARPACCIO IN ATP
€3,00 Aggiungi al carrello -
CARNE SALÀ DI SUINO – FETTE CONDITE SOTTOVUOTO
€6,15 Aggiungi al carrello -
CARNE SALÀ DI SUINO – FETTE CONDITE SOTTOVUOTO MAXI
€12,15 Aggiungi al carrello -
LINGUA DI BOVINO SALMISTRATA – SOTTOVUOTO
€15,00 Aggiungi al carrello -
LARDO SALATO – SCHIENETTA SOTTOVUOTO
€26,85 Aggiungi al carrello -
LARDO SALATO – TRANCIO SOTTOVUOTO
€2,95 Aggiungi al carrello
#Specialità Trentine
LE NOSTRE RICETTE
Maki di Carne Salada
Con asparagi e zenzero in agrodolce, due antiche tradizioni che si fondono per un piatto inedito.
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