Specialità Trentine

Nella nostra selezione di prodotti tipici meritano una menzione speciale la carne salada di bovino e la carne salà di suino. Entrambi questi tagli pregiati, infatti, opportunamente lavorati e speziati, rappresentano due eccellenze della cucina trentina. La carne salada di bovino si adatta ad ogni occasione, scottata o al carpaccio come da tradizione. Le fettine di carne salà di suino, invece, vanno saltate in padella per un secondo piatto veloce e nutriente. Il sapore di queste carni conquista tutti al primo assaggio, senza bisogno di condimenti particolari.